Ketobian z karkówką

Name: Ketobian z karkówką
Total time: 40 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Ketogeniczna
Ingredients: 200 g karkówka; 20 g masło; 100 g cebula; 100 g papryka; 10 g oliwa z oliwek; 200 g kalafior

DANIE GŁÓWNE · 2 PORCJI

Zobacz oryginalny przepis na TikToku

Ketobian z karkówką to potrawa ketogeniczna, składająca się z obsmażonej karkówki i kremowego purée z kalafiora, podawana z miękką i słodką cebulą oraz papryką. Smak jest bogaty i intensywny, a chrupiąca skórka karkówki dodaje potrawie przyjemnej tekstury. Najlepiej podawać ją bezpośrednio po przygotowaniu, gdy składniki są jeszcze ciepłe.

W JEDNEJ PORCJI

449

kcal

75%

37 g

Tłuszcz

17%

19.1 g

Białko

8.8 g

Węgle netto

Składniki

karkówka200 g
masło20 g
cebula100 g
papryka100 g
oliwa z oliwek10 g
kalafior200 g

Razem 630 g surowych składników

Przygotowanie

Nadszysz karkówkę przyprawami, wrzucisz ją na mocno rozgrzane masło i obsmażysz około 4 minuty z każdej strony, aby złapała chrupiący krasn.
Zdejmiesz ją z patelni, a do naczynia wrzucisz cebulę i paprykę, skropisz wszystko oliwą, przykryjesz folią i włożysz do piekarnika na około 70 minut w 150 stopniach.
Zrobisz kremowe pire z calafiorem.

Chcesz zapisać to w swoim dzienniku?

Załóż darmowe konto. Zważysz swoją porcję na wadze kuchennej, a dziennik sam przeliczy dokładne kalorie i makroskładniki dla tego, co naprawdę zjadłeś — zamiast szacować na oko.

Załóż darmowe konto

Jak liczymy makro w tym przepisie: węglowodany netto a błonnik i skąd biorą się wartości odżywcze.

Ilości składników i wartości odżywcze wyliczyliśmy i sprawdziliśmy samodzielnie, niezależnie od materiału źródłowego.