Keto sernik czekoladowy
DANIE GŁÓWNE · 8 PORCJI
Zobacz oryginalny przepis na TikTokuKremowy sernik na bazie serka śmietankowego, z dodatkiem kakao i migdałowej kruszonki, idealny dla diety low‑carb. Ma intensywny czekoladowy smak i delikatną, lekko chrupiącą spód. Świetnie smakuje schłodzony, podany z owocami lub bitą śmietaną.
W JEDNEJ PORCJI
446
kcal
78%
38.7 g
Tłuszcz
13%
14.6 g
Białko
9%
9.7 g
Węgle netto
Składniki
Spód i kruszonka
- Mąka migdałowa220 g
- Kakao naturalne (niesłodzone) · Gellwe30 g
- erytrytol40 g
- masło (stopione)140 g
Masa
- Twaróg sernikowy · Delikate430 g
- Jajka · Ferma Drobiu Adaszak110 g
- Śmietanka 30% · Bakoma120 g
- masło (stopione)20 g
- erytrytol60 g
- ekstrakt waniliowy (opcjonalnie)7.5 g
- Delecta budyń waniliowy bez cukru i słodzików25 g
Razem 1202.5 g surowych składników
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mąkę migdałową, kakao, erytrytol i stopione masło, zagnieć ciasto i podziel na dwie równe części.
- Jedną część ciasta wyłóż na spód tortownicy (18 cm), odłóż drugą do lodówki.
- Podziurawiaj spód widelcem i piecz 20 min w 170 °C.
- W osobnej misce połącz ser na sernik, jajka, śmietanę kremową, stopione masło, erytrytol, pastę waniliową i proszek budyniowy, zmiksuj na gładką masę.
- Wylej masę na upieczony spód.
- Posyp wierzch kruszonką z schłodzonego ciasta.
- Piekarnik nagrzej do 170 °C i piecz sernik około 60 min, aż środek się zetnie.
- Ostudź, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin przed podaniem.
Chcesz zapisać to w swoim dzienniku?
Załóż darmowe konto. Zważysz swoją porcję na wadze kuchennej, a dziennik sam przeliczy dokładne kalorie i makroskładniki dla tego, co naprawdę zjadłeś — zamiast szacować na oko.
Załóż darmowe kontoJak liczymy makro w tym przepisie: węglowodany netto a błonnik i skąd biorą się wartości odżywcze.
Ilości składników i wartości odżywcze wyliczyliśmy i sprawdziliśmy samodzielnie, niezależnie od materiału źródłowego.