Keto Kebab

Name: Keto Kebab
Total time: 20 min
Yield: 2 porcje
Cuisine: Ketogeniczna
Ingredients: 100 g pierś z kurczaka; 5 g papryka słodka; 1 g kurkuma; 0.5 g chili; 100 g czosnek; 5 g koncentrat pomidorowy; 15 g oliwa z oliwek; 2 g sól; 1 g pieprz; 106 g jajko; 100 g ricotta; 40 g jogurt grecki; 5 g natka pietruszki; 50 g ogórki konserwowe; 20 g cebula czerwona; 2 g kmin rzymski

DANIE GŁÓWNE · 2 PORCJI

Zobacz oryginalny przepis na TikToku

Keto Kebab to danie główne składające się z kurczaka, sosu jogurtowego i warstwy z jajka i sera ricotty, wszystko to zawijane w roladę. Ma delikatny smak dzięki kurczakowi i serowi, oraz lekko ostry dzięki dodatkowi chili i kminu rzymskiego. Jest to potrawa ketogeniczna, idealna na lunch lub kolację, którą najlepiej podawać świeżo po przygotowaniu, gdy jest jeszcze ciepła i chrupiąca.

W JEDNEJ PORCJI

398

kcal

48%

21.3 g

Tłuszcz

30%

29.7 g

Białko

22%

21.7 g

Węgle netto

Składniki

pierś z kurczaka100 g
papryka słodka5 g
kurkuma1 g
chili0.5 g
czosnek100 g
koncentrat pomidorowy5 g
oliwa z oliwek15 g
sól2 g
pieprz1 g
jajko106 g
ricotta100 g
jogurt grecki40 g
natka pietruszki5 g
ogórki konserwowe50 g
cebula czerwona20 g
kmin rzymski2 g

Razem 552.5 g surowych składników

Przygotowanie

Kurczaka pokrój w paski i wymieszaj z przyprawami, czosnkiem, koncentratem, oliwą, solą i pieprzem.
Jajka, ricottę, sól i pieprz zblenduj na gładką masę.
Wylej masę na blaszkę z papierem i piecz 10-12 minut w 170°C.
Kurczaka smaż 5-7 minut, aż mocno się zarumieni.
Wymieszaj jogurt, czosnek, natkę, oliwę i przyprawy na sos.
Na placku rozłóż kurczaka, sos, ogórki i cebulę, a potem zwiń.
Posmaruj oliwą wymieszaną z kminem i papryką.
Podsmaż 1-2 minuty z każdej strony do zrumienienia.
Przekrój na pół i podawaj od razu.

Chcesz zapisać to w swoim dzienniku?

Załóż darmowe konto. Zważysz swoją porcję na wadze kuchennej, a dziennik sam przeliczy dokładne kalorie i makroskładniki dla tego, co naprawdę zjadłeś — zamiast szacować na oko.

Załóż darmowe konto

Jak liczymy makro w tym przepisie: węglowodany netto a błonnik i skąd biorą się wartości odżywcze.

Ilości składników i wartości odżywcze wyliczyliśmy i sprawdziliśmy samodzielnie, niezależnie od materiału źródłowego.