Keto Cabbage and Ground Beef Skillet
DANIE GŁÓWNE · 4 PORCJI
Zobacz oryginalny przepis na TikTokuTo proste i smaczne danie ketogeniczne, które łączy wołowinę mieloną z kapustą i aromatycznymi przyprawami. Smak jest bogaty i umami, a tekstura kapusty pozostaje lekko chrupiąca, nawet po dłuższym gotowaniu. Najlepiej podawać je gorące, posypane świeżą pietruszką, jako samodzielne danie lub z dodatkami, które pasują do diety niskowęglowodanowej.
W JEDNEJ PORCJI
Składniki
- wołowina mielona450 g
- kapusta250 g
- cebula60 g
- czosnek15 g
- oliwa z oliwek30 g
- sos worcestershire15 g
- papryka wędzona5 g
- przyprawa włoska5 g
- proszek cebulowy2 g
- czosnek granulowany2 g
- sól2 g
- pieprz1 g
- papryka czerwona2 g
- natka pietruszki30 g
Razem 869 g surowych składników
Przygotowanie
- Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu.
- Dodaj mieloną wołowinę i gotuj, aż będzie zbrązowiona, rozdrabniając ją łyżką. Odlej nadmiar tłuszczu, jeśli to konieczne.
- Dodaj posiekaną cebulę i gotuj przez 3-4 minuty, aż będzie miękka.
- Dodaj starty czosnek i gotuj przez 30 sekund.
- Wymieszaj sos worcestershire, paprykę wędzoną, przyprawę włoską, proszek cebulowy, proszek czosnkowy, sól, pieprz i paprykę czerwoną.
- Dodaj posiekaną kapustę i wymieszaj.
- Przykryj i gotuj przez 8-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż kapusta będzie miękka, ale nadal lekko chrupiąca.
- Przypraw do smaku, jeśli to konieczne.
- Posyp świeżą pietruszką i podawaj gorące.
Chcesz zapisać to w swoim dzienniku?
Załóż darmowe konto. Zważysz swoją porcję na wadze kuchennej, a dziennik sam przeliczy dokładne kalorie i makroskładniki dla tego, co naprawdę zjadłeś — zamiast szacować na oko.
Załóż darmowe kontoJak liczymy makro w tym przepisie: węglowodany netto a błonnik i skąd biorą się wartości odżywcze.
Ilości składników i wartości odżywcze wyliczyliśmy i sprawdziliśmy samodzielnie, niezależnie od materiału źródłowego.