Keto bułeczki hawajskie
DANIE GŁÓWNE · 12 PORCJI
Zobacz oryginalny przepis na FacebookuPuszyste, niskowęglowodanowe bułeczki przygotowane z jaj, twarogu i odrobiny słodzika. Idealne na śniadanie lub przekąskę, świetnie smakują podane po krótkim podpieciu na patelni lub w tosterze.
W JEDNEJ PORCJI
105
kcal
62%
7 g
Tłuszcz
32%
8.3 g
Białko
6%
1.5 g
Węgle netto
Składniki
- białka jaj (oddziel od żółtek)300 g
- żółtko (oddziel od białek)300 g
- Twaróg (najlepiej tłusty)110 g
- proszek do pieczenia5 g
- sól1 g
- erytrytol (opcjonalnie)12 g
- aromat waniliowy (kilka kropel, opcjonalnie)1 g
Razem 729 g surowych składników
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 150 °C i przygotuj formę na muffiny, natłuszcz ją lub wyłóż papilotkami.
- Oddziel białka od żółtek. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- W osobnej misce wymieszaj żółtka, twaróg, proszek do pieczenia oraz opcjonalnie słodzik i aromat, aż masa będzie gładka.
- Delikatnie połącz masy, dodając masę żółtkową do ubitych białek i mieszając szpatułką, nie miksując.
- Przełóż ciasto do foremek.
- Piecz 25–35 minut, aż bułeczki będą złote i wyrośnięte.
- Po upieczeniu odstaw do lekkiego ostygnięcia; można podgrzać krótko na patelni lub w tosterze przed podaniem.
Chcesz zapisać to w swoim dzienniku?
Załóż darmowe konto. Zważysz swoją porcję na wadze kuchennej, a dziennik sam przeliczy dokładne kalorie i makroskładniki dla tego, co naprawdę zjadłeś — zamiast szacować na oko.
Załóż darmowe kontoJak liczymy makro w tym przepisie: węglowodany netto a błonnik i skąd biorą się wartości odżywcze.
Ilości składników i wartości odżywcze wyliczyliśmy i sprawdziliśmy samodzielnie, niezależnie od materiału źródłowego.